料理 女の子の ちらし寿司
３月３日は、ひなまつり。女の子に生まれたら、家族からお祝いされる嬉しい日。でも、私はもうずいぶん大きくなり、もう女の子とは言われないし。ここ数年すっかりお祝いムードはなくなったので、こうなったら自分でお祝いしなきゃ…！！と思い、今年はちらし...
料理 
季節・花 春を探しに
昨年の夏は、ダイエットがてら週に３回２０分くらいのウォーキングをしていたものだ。近くのウォーキングコースは、土日ともなると大勢の人たちがやってくる。あまりに多すぎて、自分のペースで歩けないほどのにぎわいだ。それでも、波にのってずんずん歩くと...
季節・花 実のなる木
不景気の世の中、できるだけ出費はおさえたいところ。工夫と我慢しだいで何とかなるのは、やはり食費でしょうか。そして究極は、自給自足ということになるでしょうね。でも、牛ぶたは簡単に飼えないし、ニワトリもご近所迷惑になりかねないし。自宅で気軽にで...
季節・花 花桃満開で春爛漫
庭の花桃が咲いた。この数日暖かい日…というか昼間は暑いくらいだった。もうすっかり春めいて、あちこちで桃や梅がほころんできている。この花桃は、桃はならないけど花がきれいだよ、と祖母からもらって庭に植え替えたものだ。毎年春先に、一斉に花を咲かせ...
料理 ダイエットの朝ジュース
お天気のいい今朝は、畑からほうれん草をとってきてジュースを作って飲んだ。私のダイエット法は、健康一番をモットーにしている。毎日、仕事も精一杯しなくてはいけないし、趣味や野菜作りも手を抜けない…食べないダイエットとか、栄養の偏るダイエットはつ...
季節・花 幸せの黄色い花
ずいぶん前に「幸せの黄色いハンカチ」という映画があった。家の周りそこらじゅうにいっぱい黄色いハンカチを結びつけ、それが愛する人へのメッセージだったと思う。あ～黄色って幸せの色なんだと思った。春になると、あちこちで黄色い花が咲く。野原というよ...
料理 食材を紫に染める方法
日曜日に、焼きそばを作ったときの話。食材に、焼きそばのほかは豚肉、たまねぎ、にんじん、キャベツ…のはずが、キャベツはまだ、うちの畑にない。しかたないので、たまたまもらった紫キャベツをいれることにした。紫キャベツは半分に切ると、切り口がとても...
その他 ダイエットで１００円貯金
ダイエット歴１５年。ジョギング、ヨガ、骨盤体操、フラフープ、クッキーダイエット、サプリメント、ダイエット下着…いろいろ試してみたけれど、ほとんど効果なし。というか、変わらない。１５年前からずっと「あと５キロ痩せたい。」そう思い続けてきた。だ...
野菜 焼き肉が好きな人
私は焼き肉が大好き！！霜降りの高級な牛肉でなくても豚肉のバラでも、鶏肉でもいただける。朝からでもＯＫなんだけど、肉ばかりだと野菜不足になるんですよねぇ・・・そこで登場するのが、このレタス。。３年前韓国に行ったときに焼き肉にくるんで食べた「サ...
野菜 冬野菜もがんばるから
寒さが和らぎ始め、うちの冬野菜たちもそろそろ少なくなってきた。今、畑にあるのは、大根、長ネギ、ネギ、ほうれん草、白菜、レタス、サラダ菜…そして、これ、畑でとれた、カリフラワアー！！カリフラワーは、摘んでも摘んでも次々とまた出てくるから重宝す...