野菜

うちで採れた一番摘みのいちごたちです。ぶこつでコロコロ小さいけれど、赤い赤いかわいいいちごは、それはそれはおいしいのですよ。これからしばらくは、勢力をほこり、自慢げにじゃらじゃら実を赤く染めていきます。いちごが両手いっぱい、こういうときって...

久しぶりに「野菜畑」にやってきました。震災から1年以上もたち春を2回も迎え、うちの畑の前を毎日走ってかけていた小学生もいつのまにか学生服を着て足早に通り過ぎていくようになりこんなにも早く時は過ぎ去ってしまうのだと自分にため息をついていたらも...

煮しめやおでんは大好きだけど毎日大根料理をするわけにもいかず、畑で順番待ちしている大根たちは、切干大根にすることにした。去年は、初めて切干大根に挑戦したものの、風に吹かれているうちに干されて…　どんどん薄くなり…とうとう干からびて…黒くチリ...

もう、知らん豆ではなく「ささげ」という豆と判明したのだが前の話の続きなので、知らん豆③としてのお話。今年はその知らん豆＝「ささげ」がじゃらじゃらなったので、もちつきをしたときにもち米と一緒に「ささげ」でお赤飯を作った。ほのかにピンクで見た目...

秋野菜はこれでホントにおしまい。トウガラシは今からずっとお世話になるけど、かわいいナスは「天ぷら」になり、ピーマンは「野菜いため」になった。コロンと転がっている柿は、小さかったけど十分な甘さがあって◎どれもこれも無農薬で安心安全そして、満足...

トウガラシが山ほど採れた。韓国キムチが付けられるくらい？私にはそんな技術はまだないので、少しの漬物に入れるくらいかも。ちょうどＴＶで「トウガラシの辛さの正体」を放映していた。興味があったので、１本のトウガラシを割って、辛くなる部位を確かめて...

今日の収穫は、ピーマンとナスもうすっかりピーマンは小さくなりナスはやせ細った。そろそろ秋野菜も終りが来たころだ。１１月なのに、霜月と言うほどに寒いのに小ぶりに実を結んで大人になろうとしたんだね。よく頑張ったね。最後の収穫がもうそこまで迫って...

生駒高原のコスモスは有名だが我が町のコスモスもなかなかいい。お向かいの畑がコスモス畑に変身し、スゥーと秋風が通ると、ピンクの花びらがシャラシャラとゆれる。子供だったらかくれんぼができるくらい背の高いコスモスたちは、「私がいちばんきれいでしょ...

この秋、ご近所を巻き込んで大騒動！？があった。うちの畑に父さんがまいた「豆」夏のうちに急成長して、ひょうたんのツルを追い越し、なんと大胆にもひょうたんを覆い尽くすほどの繁殖ぶりだった。まるで、「ジャックと豆の木」のようにひと晩で天まで届くか...