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畑に野菜の苗を植えた。ミニトマト、なす、ピーマンこれらの野菜の実がなるときは、もちろん旬なので、スーパーにもよく出回って値段は安くなるし、見た目はそっちのほうがおいしそうであったりする。しかし農薬は使ってないから安全あるだけめいっぱい食べら...

３月も後半になると、卒業の歌がよく話題になる。私が聞いた歌の中で気持ちがよく分かるというのが春なのに～お別れですか～春なのに～涙がこぼれます～というフレーズだ。春って、寒さから解き放たれて心もうきうきするのに、とても嬉しいはずなのにお別れし...

朝の数時間しか日がささないところでうちの岩ツツジはみごとな紫に咲く。１０代のころ、家を出た私は、たまに帰れる春に、満開の岩ツツジの、透き通るような紫を見て、やっとふるさとに帰ってきたんだと思ったものだった。だからよそで岩ツツジを見ると、家の...

玄関の花壇に、また今年もスイセンが咲いた。幼児がパッと手を広げたような、かわいらしい黄色い花だ。先日新聞にスイセンの話が出ていた。「龍馬スイセン」だ。鹿児島県の霧島を坂本龍馬がハネムーンで訪れたということで龍馬ゆかりの地であると、高知市から...

数日前、野菜の種まきをした。枝豆、じゃがいも、さといも。じゃがいもやさといもは、去年収穫して、食べ残ったものをそのまま種芋として植えた。新しく種用として売っているものを植えた方がいいと知り合いには言われたが、食べ残りを捨てるのももったいない...

大根料理、その２煮物は料理の中で、鍋物の次に簡単だ。具材を入れて調味料を入れて煮るだけ。その日に食べきれなくても、次の日の朝食やお弁当にも入れられる。今回の大根の煮物は、しいたけ、たけのこ、にんじん、さやいんげん、厚揚げに主役の大根。、酒、...

週に１回だけ、アルコールＯＫの日を決めている。それが、土曜日。月曜日から金曜日までは仕事があるし、日曜日は次の日から１週間が始まるので飲めない…唯一の楽しみは、土曜の夜中、自分の部屋で過ごす、ひとりぼっちの酒盛り。私が小さい頃、父は職場の同...

昨日は突然の嵐。南国の地に、それも３月に吹雪。ちょうど高校入試の日になんて。いやあ、誰のいたづら？って思う。でも、２月に暖かくても、３月に寒の戻りは毎年あるものだ。　＊＊＊＊＊＊＊＊私が子供の頃はまだずっと寒かった。結構冬の間に、雪は何回も...

大根を使った料理の定番は、「ぶり大根」父がぶりを釣ってきてくれたので、大根と共演して食卓にのぼることとなった。父はかなりの釣り名人。かんぱち、黒鯛、鯛、ぶり、さば、いさき…漁に出れば必ずどれかが釣れるので、ありがたくその釣果をいただいている...

春の嵐がやってきた。毎年、今頃は、雷が鳴り激しい雨が降る。ここ数日は、暖かくなったもののいきなりピカッと雷が光りどしゃぶりの雨になる。春物野菜の種を植えようとするとき、このお天気の予測を間違えるとせっかくまいた種たちが激しい雨に流されてしま...